
Domaine Lionel GosseaumeDomaine de Pierre Le Chemin Rompu Touraine Sauvignon
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Domaine de Pierre Le Chemin Rompu Touraine Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de Pierre Le Chemin Rompu Touraine Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de Pierre Le Chemin Rompu Touraine Sauvignon
Le Domaine de Pierre Le Chemin Rompu Touraine Sauvignon du Domaine Lionel Gosseaume s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blanquette de saumon, carri de crevettes aux piments ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Domaine de Pierre Le Chemin Rompu Touraine Sauvignon du Domaine Lionel Gosseaume
Découvrez le cépage: Seinoir
Le Seinoir noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Seinoir noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de Pierre Le Chemin Rompu Touraine Sauvignon du Domaine Lionel Gosseaume sont 2019, 2016, 2018
Informations sur le Domaine Lionel Gosseaume
Le Domaine Lionel Gosseaume fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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