Le Domaine Lionel Gosseaume fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lionel Gosseaume à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lionel Gosseaume. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lionel Gosseaume avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Lionel Gosseaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tourte au poulet, raie aux câpres ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Lionel Gosseaume révèle souvent des types d'arômes de pêche, lime ou miel et parfois aussi des arômes de melon, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Lionel Gosseaume est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.
Les vins rouge du Domaine Lionel Gosseaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, ragout d' agneau de ma môman ou tomates farcies.
Au nez le vin rouge du Domaine Lionel Gosseaume révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le cépage Menu Pineau est une variété de raisin rouge très ancienne produite dans une petite région nommée “Trebbiano di Romagna” en Italie. C'est un vin d'origine italienne exclusivement et il est très rare. Les vignes sont très généreuses et les grappes sont compactes et densément ramifiées. Les grains de raisin sont petits, avec une couleur rouge intense et une odeur aromatique. Les feuilles sont moyennes à grandes, plates et vertes ou presque rouges. La peau est assez dure et les grains sont riches en sucres. Un vin produit à partir de Menu Pineau offre une belle complexité aromatique de fruits rouges et une fraîcheur intense et équilibrée. Dans la bouche, le vin possède une bonne acidité et une tannicité modérée. Les saveurs et arômes sont très équilibrés, avec des nuances de fruits rouges, de bois et de champignons. Les vins produits à partir de cépage Menu Pineau sont des vins d'assemblage ou des vins mono-cépage et sont particulièrement adaptés, grâce à leurs qualités, pour l'usage méditerranéen.
Les vins rosé du Domaine Lionel Gosseaume s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de souris d'agneau confites et carottes fondantes, boulettes de poisson ou couscous sans couscoussier.
Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lionel Gosseaume.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
