Le Domaine Lionel Gosseaume fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lionel Gosseaume à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lionel Gosseaume. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lionel Gosseaume avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Lionel Gosseaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes, crevettes au curry et lait de coco ou quiche au jambon et au comté.
Au nez le vin blanc du Domaine Lionel Gosseaume révèle souvent des types d'arômes de pêche, poire ou floral et parfois aussi des arômes de papaye, épices ou végétal.
La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.
En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.
Les vins rouge du Domaine Lionel Gosseaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, noix de st jacques à la crème ou pizza des 3 hommes aux ravioles.
Au nez le vin rouge du Domaine Lionel Gosseaume révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.
Les vins rosé du Domaine Lionel Gosseaume s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, tajine d'agneau aux fruits secs ou blancs de poulet au curry et champignons.
Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.
Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lionel Gosseaume.
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Quel visage aura le vignoble du Val de Loire à la fin du siècle ? Impossible de le dire aujourd’hui, mais le réchauffement climatique aura forcément un impact sur nos vins de Touraine. Et le rouge pourrait bien gagner du terrain dans les prochaines décennies. « Il n’est pas dit que dans 50 ou 100 ans, ce vignoble ne soit pas devenu tout rouge par exemple. Mais ce n’est qu’une hypothèse », confie Lionel Gosseaume, vigneron à Choussy dans le Loir-et-Cher et président d&rsqu ...
Les gelées de début avril ont laissé leur empreinte sur l’agriculture en Centre-Val de Loire, et les exploitants n’ont pas encore fini de mesurer les dégâts. Après les betteraviers, les viticulteurs ont été soutenu par le gouvernement, qui a annoncé un régime de calamité agricole. Mais malgré ces épisodes de gel, l’interprofessionnelle viticole Interloire a annoncé via un communiqué ce 27 avril que « le Val de Loire pourra répondre à ses marchés« . Toutefois, « bien qu’il soit ...
Carton plein. Voilà le constat que l’on peut tirer des résultats du Concours Mondial du Sauvignon 2021, qui s’est achevé par un bilan on ne peut plus positif pour l’AOC Touraine, avec non moins de 41 médailles. Cette année, la Touraine n’a pas joué à domicile, Covid oblige. C’est donc chez nos amis Belges qu’une quarantaine de dégustateurs se sont relayés cinq jours durant pour déguster plus de 1200 sauvignons. Le résultat est sa ...
Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.
