Domaine Pierre MignonPrestige Rosé de Saignée Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Prestige Rosé de Saignée Champagne du Domaine Pierre Mignon
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Prestige Rosé de Saignée Champagne de Domaine Pierre Mignon de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Prestige Rosé de Saignée Champagne du Domaine Pierre Mignon de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, lime ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, orange ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Prestige Rosé de Saignée Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Prestige Rosé de Saignée Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Prestige Rosé de Saignée Champagne
Le Prestige Rosé de Saignée Champagne du Domaine Pierre Mignon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cône de pizza, tartiflette au saumon fumé ou moules au curry.
Détails et informations techniques sur le Prestige Rosé de Saignée Champagne du Domaine Pierre Mignon
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Informations sur le Domaine Pierre Mignon
Le Domaine Pierre Mignon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
