
Domaine PiersantiRaphael Falerio
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Raphael Falerio du Domaine Piersanti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Raphael Falerio de Domaine Piersanti de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Raphael Falerio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Raphael Falerio
Les accords mets et vins originaux avec le Raphael Falerio
Le Raphael Falerio du Domaine Piersanti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, jambalaya (louisiane) ou délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Raphael Falerio du Domaine Piersanti
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage blanc italien autochtone des Marches et des Abruzzes, redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fleurs blanches, herbes et notes minérales. Star des appellations Offida Pecorino DOCG et Abruzzo Pecorino DOC, il signe les grands blancs adriatiques italiens modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Raphael Falerio du Domaine Piersanti sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Piersanti
Le Domaine Piersanti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Déclassement
Suppression du droit à l'appellation d'origine d'un vin ; celui-ci est alors commercialisé comme Vin de France.














