Domaine Pierson CuvelierCoeur de Cuvée À Louvois Champagne Premier Cru Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Coeur de Cuvée À Louvois Champagne Premier Cru Brut du Domaine Pierson Cuvelier
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Coeur de Cuvée À Louvois Champagne Premier Cru Brut de Domaine Pierson Cuvelier de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Coeur de Cuvée À Louvois Champagne Premier Cru Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coeur de Cuvée À Louvois Champagne Premier Cru Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Coeur de Cuvée À Louvois Champagne Premier Cru Brut
Le Coeur de Cuvée À Louvois Champagne Premier Cru Brut du Domaine Pierson Cuvelier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Coeur de Cuvée À Louvois Champagne Premier Cru Brut du Domaine Pierson Cuvelier
Découvrez le cépage: Verjus
Très ancien cépage, probablement d'origine méridionale, que l'on rencontrait autrefois dans de nombreuses régions françaises y compris en Picardie, il abondait jadis dans le bassin de la Seine et en Bourgogne, conduit généralement en treilles, en tonnelles, contre les murs, ..., une très belle souche se trouve aujourd'hui grimpant le long des murs du Campus de Reims Sciences Po (Marne) donnée comme ayant plus de 300 ans d'âge. Il était également connu en Italie, en Allemagne, ... et bien avant la crise phylloxérique et en raison de sa grande vigueur, on avait coutume de greffer sur "le Verjus" des variétés qui en manquaient. Aujourd'hui, en voie de disparition, on peut toutefois le rencontrer chez quelques jardiniers amateurs s'en servant quelquefois comme vigne d'ornement. A noter qu'il n'a jamais été utilisé comme raisin de cuve car son vin est franchement mauvais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coeur de Cuvée À Louvois Champagne Premier Cru Brut du Domaine Pierson Cuvelier sont 2017
Informations sur le Domaine Pierson Cuvelier
Le Domaine Pierson Cuvelier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Oenothèque
Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.
