Domaine PietroEst! Est!! Est!!! di Montefiascone Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Secco du Domaine Pietro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Secco de Domaine Pietro de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Secco du Domaine Pietro de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Secco
Les accords mets et vins originaux avec le Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Secco
Le Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Secco du Domaine Pietro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, quiche aux courgettes ou chips de parmesan.
Détails et informations techniques sur le Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Secco du Domaine Pietro
Découvrez le cépage: Genovèse
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes herbacées méditerranéennes. Profil rustique aérien à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles confidentielles de Provence et de Corse et fait partie des cépages anciens étudiés. Cépage blanc français autochtone du sud-est, quasi disparu depuis le phylloxéra.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Secco du Domaine Pietro sont 2019, 2012, 2017, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Pietro
Le Domaine Pietro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
DOC latine légendaire (1966) sur les collines volcaniques du lac de Bolsena en province de Viterbe, sols tufeux et climat lacustre tempéré. Trio signature en blanc roi : Trebbiano Toscano (Procanico, 50-65 %), Malvasia Bianca (10-20 %) et Trebbiano Giallo (Rosetto, 25-40 %). Sec et légèrement aromatique aux notes vives de pomme, agrumes, fleurs blanches et touche minérale, acidité tendue. Nom mythique d'un évêque allemand au XIIe siècle.
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
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