Domaine StefanoniFoltone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Classico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Foltone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Classico du Domaine Stefanoni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Foltone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Classico de Domaine Stefanoni de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Foltone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Foltone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Foltone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Classico
Le Foltone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Classico du Domaine Stefanoni s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaronis de mami au gruyère, quiche végan poireaux tofu béchamel ou verrine tricolore au jambon.
Détails et informations techniques sur le Foltone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Classico du Domaine Stefanoni
Découvrez le cépage: Picolit blanc
Très ancien cépage probablement déjà connu des Romains, d'origine très certainement italienne, du Frioul plus précisément. Le keknyelu de Hongrie serait le même cépage cela reste toutefois à confirmer. Quasiment inconnu en France voire dans le monde viticole, la raison étant peut être sa faible production et sa sensibilité aux différentes maladies. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Foltone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Classico du Domaine Stefanoni sont 2019, 2017, 2016, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Stefanoni
Le Domaine Stefanoni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
La région viticole d'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pietro et le Domaine Trappolini y produisent principalement des vins blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone sont les Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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