
Domaine J.Queyrens & FilsChâteau Pilet Bordeaux Sélection Rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Château Pilet Bordeaux Sélection Rouge du Domaine J.Queyrens & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Pilet Bordeaux Sélection Rouge de Domaine J.Queyrens & Fils de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Pilet Bordeaux Sélection Rouge du Domaine J.Queyrens & Fils de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de mûre, cerise noire ou poivre et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Château Pilet Bordeaux Sélection Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Pilet Bordeaux Sélection Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Château Pilet Bordeaux Sélection Rouge
Le Château Pilet Bordeaux Sélection Rouge du Domaine J.Queyrens & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, tête de veau sauce ravigote ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Château Pilet Bordeaux Sélection Rouge du Domaine J.Queyrens & Fils
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Pilet Bordeaux Sélection Rouge du Domaine J.Queyrens & Fils sont 2015
Informations sur le Domaine J.Queyrens & Fils
Le Domaine J.Queyrens & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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