Le Domaine Piollot Pere & Fils en Champagne

Domaine Piollot Pere & Fils
Le domaine propose 20 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1128 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Piollot Pere & Fils fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domaine Piollot Pere & Fils est situé dans le vignoble derriere la petite ville de Verdon sur Mer en Champagne, en France. Le domaine viticole PIollot Pere & Fils est détenue par Didier et Céline, une famille de vignerons qui a exploité le vignoble depuis plus de trois générations. Les vignes, qui ont été plantées en 1945, produisent une variété de Pinots Noir et Chardonnay qui se reflètent tous dans leur signature Blanc de Blancs et Brut. Ces vignerons artisans passionnés font usage d'une méthode de production de vin lent, qui respecte les traditions de l'industrie viticole et permet à ses vins de ce développer lentement et complètement. Grâce à cette attention, leur vin est riche avec une variété de saveurs, des sensations de fruits et des touches de miel et de pain grillés. La gamme de vins de Domaine Piollot Pere & Fils offre des vins secs, légers et fruités qui sont un perfectionnément. En dépit de leur éthique traditionnelle, le domaine viticole PIollot Pere & Fils a intégré un système moderne d'industrie viticole. Avec leur installation d'une cave plus grande et améliorée, ils sont en train de moderniser leurs activités et récoltes, leur permettant de répondre à une demande croissante de leur vin. Ils utilisent également des technologies modernes pour contrôler les conditions des vignobles et assurer la santé et l'intégrité des cultures. Ce n'est pas seulement une richesse littérale en ce qui concerne leurs méthodes de production de vin, mais aussi leurs pratiques environnementales qui distinguent Le domaine viticolePIollot Pere & Fils. Son équipe est dédiée à garantir la protection de l'environnement et à la conservation des ressources naturelles. De plus, leur utilisation inventive des techniques agricoles biologiques et durables garantit que leurs vignes sont non seulement sans danger pour leurs cultures, mais qu'elles produisent un vin de qualité supérieure.

Top des meilleurs vins du Domaine Piollot Pere & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Piollot Pere & Fils à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Piollot Pere & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Piollot Pere & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Piollot Pere & Fils

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Piollot Pere & Fils

Les vins effervescent du Domaine Piollot Pere & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, marmite de poisson ou pennes aux crevettes et courgettes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Piollot Pere & Fils

Au nez le vin effervescent du Domaine Piollot Pere & Fils révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, toasté ou évolution (vieillissement). En bouche le vin effervescent du Domaine Piollot Pere & Fils est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Piollot Pere & Fils

  • 2012avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Piollot Pere & Fils

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Piollot Pere & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Piollot Pere & Fils.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Actualités du Domaine Piollot Pere & Fils et des vins de la région

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