Domaine PizzornoDon Próspero Pinot Noir Reserva
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Próspero Pinot Noir Reserva du Domaine Pizzorno de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Don Próspero Pinot Noir Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Próspero Pinot Noir Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Don Próspero Pinot Noir Reserva
Le Don Próspero Pinot Noir Reserva du Domaine Pizzorno s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau au petits pois, joues de porc confites au cidre ou lapin au chèvre et à la menthe.
Détails et informations techniques sur le Don Próspero Pinot Noir Reserva du Domaine Pizzorno
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Próspero Pinot Noir Reserva du Domaine Pizzorno sont 2015, 2013, 2011, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Pizzorno
Le Domaine Pizzorno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canelones
Le département administratif de Canelones, au nord-est de la capitale Uruguayenne de Montevideo, abrite la majorité des vignobles uruguayens et produit environ 60 % de l'ensemble des vins du pays. Il se situe au sud du petit pays d'Amérique du Sud, où la majorité des vignes sont plantées, à l'intérieur des terres par rapport à la côte France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique et à l'estuaire du Rio de la Plata. La région elle-même couvre un large arc d'environ 50 km de profondeur, tracé dans le sens des aiguilles d'une montre depuis la périphérie nord-ouest de Montevideo jusqu'au littoral à l'est de la capitale. La capitale administrative éponyme de la région se trouve à 50 km (31 miles) au nord de Montevideo.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
