Domaine PizzornoReserva Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Pizzorno de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Reserva Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Sauvignon Blanc
Le Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Pizzorno s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique) ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Pizzorno
Découvrez le cépage: Araignan
Blancs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil béarnais rustique discret. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt ampélographique et historique. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, en Béarn, très rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Pizzorno sont 2018, 2019, 2016, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Pizzorno
Le Domaine Pizzorno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.
