Domaine Gimenez MendezAlta Reserva Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Alta Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Gimenez Mendez est dans le top 80 des vins de Canelones.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alta Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Gimenez Mendez de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Alta Reserva Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alta Reserva Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Alta Reserva Sauvignon Blanc
Le Alta Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Gimenez Mendez s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche saumon-chèvre, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Alta Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Gimenez Mendez
Découvrez le cépage: Oseleta
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, épices, réglisse et notes balsamiques marquées. Beau potentiel de garde. Redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition, il enrichit les assemblages modernes de Valpolicella DOC, Amarone della Valpolicella DOCG et Ripasso, apportant couleur, structure et complexité. Cépage vénitien autochtone très ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alta Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Gimenez Mendez sont 2020, 2018, 2017, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Gimenez Mendez
Le Domaine Gimenez Mendez fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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...Le mot du vin: Rive gauche
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.
