Domaine Plaisir de Merle - Cellarmaster's Selection 2nd Edition

Domaine Plaisir de MerleCellarmaster's Selection 2nd Edition

4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cellarmaster's Selection 2nd Edition du Domaine Plaisir de Merle est un vin rouge de la région de Paarl de Western Cape.
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Petit Verdot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Cellarmaster's Selection 2nd Edition

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cellarmaster's Selection 2nd Edition

Les accords mets et vins originaux avec le Cellarmaster's Selection 2nd Edition

Le Cellarmaster's Selection 2nd Edition du Domaine Plaisir de Merle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de sanglier au miel, pastillas à l'agneau et abricots ou kig ha farz (pot-au-feu breton).

Détails et informations techniques sur le Cellarmaster's Selection 2nd Edition du Domaine Plaisir de Merle

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Cellarmaster's Selection 2nd Edition - 2017
Dans le top 100 des vins de Paarl
Note moyenne: 411110

Les meilleurs millésimes du Cellarmaster's Selection 2nd Edition du Domaine Plaisir de Merle sont 2017

Informations sur le Domaine Plaisir de Merle

Le domaine propose 23 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Distell
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Paarl dans la région de Western Cape

Le Domaine Plaisir de Merle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 4500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 400 des vins de Paarl
Dans le top 100000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de Paarl

La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

Actualités liées à ce vin

Encore une fille aux commandes à Bordeaux

C’est Laure Canu qui préside maintenant aux destinées du cru classé haut-médoc Château Cantemerle et du saint-émilion Château Grand Corbin. Elle prend la suite de Philippe Dambrine. Un challenge. Puisque c’est nouveau, nous l’avons rencontrée, interviewée, photographiée. Bordeaux en pleine mutation     Laure Canu et le grand platane de Cantemerle     D’où venez-vous ? J’ai grandi à Rouen jusqu’à mes 20 ans. Je rejoins Paris pour y fair ...

Cépages nobles : le Merlot

Variété désormais célèbre à travers la planète, le Merlot a débuté son fabuleux parcours dans le bordelais. S’il est resté emblématique dans ce prestigieux vignoble, il a traversé les frontières avec succès depuis une vingtaine d’années, jusqu’à devenir le deuxième cépage rouge le plus planté au monde. De Bordeaux à l’Australie, un triomphe planétaire Et cette notoriété, le Merlot le doit en premier lieu à son berceau de naissance. En effet, Bordeaux et sa multitude d’appellations produisent des ...

Jura : Misez sur les 2020, il y aura peu de 2021

Arbois Pour se faire plaisir dans le Jura, il faut oser partir à la découverte de producteurs moins connus, chez qui les heureuses surprises abondent, tout comme dans les fruitières vinicoles, nom local des caves coopératives. Parmi les cépages, nous avons choisi de mettre une fois de plus en avant le savagnin, avec des vins de haut niveau, dans ses versions ouillées comme dans celles élevées sous voile. Ses caractères d’intens ...

Le mot du vin: Biodynamique (agriculture)

Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.

Autres vins du Domaine Plaisir de Merle

Voir tous les vins du Domaine Plaisir de Merle

Autres vins de la région de Paarl

Voir les meilleurs vins de Paarl

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Paarl