Domaine Plaza del TorresGran Reserva Tannat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Gran Reserva Tannat du Domaine Plaza del Torres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Reserva Tannat de Domaine Plaza del Torres de la région de Canelones est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Gran Reserva Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Reserva Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Reserva Tannat
Le Gran Reserva Tannat du Domaine Plaza del Torres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou cocotte de faisan au chou.
Détails et informations techniques sur le Gran Reserva Tannat du Domaine Plaza del Torres
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Reserva Tannat du Domaine Plaza del Torres sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Plaza del Torres
Le Domaine Plaza del Torres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Canelones à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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...Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en surmaturation et concentre le jus des baies. Allié des grands vins blancs liquoreux, il a besoin de brouillards matinaux et de journées ensoleillées. Donne des moûts très riches en sucre et le fameux goût de « rôti ».
