Domaine PlozzaNo. 1 Numero Uno Nebbiolo Grappa di Valtellina
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du No. 1 Numero Uno Nebbiolo Grappa di Valtellina
Les accords qui marchent parfaitement avec le No. 1 Numero Uno Nebbiolo Grappa di Valtellina
Les accords mets et vins originaux avec le No. 1 Numero Uno Nebbiolo Grappa di Valtellina
Le No. 1 Numero Uno Nebbiolo Grappa di Valtellina du Domaine Plozza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, épaule d'agneau cuite 5 heures ou filet mignon aux pruneaux et au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le No. 1 Numero Uno Nebbiolo Grappa di Valtellina du Domaine Plozza
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du No. 1 Numero Uno Nebbiolo Grappa di Valtellina du Domaine Plozza sont 0, 2009
Informations sur le Domaine Plozza
Le Domaine Plozza fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Valtellina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valtellina
Vallée alpine de Lombardie le long de l'Adda, terrasses étroites en forte pente sud — « viticulture héroïque ». Nebbiolo signature en rouge roi (localement Chiavennasca, min. 90 %) : élégant et aérien aux notes de cerise, framboise, rose séchée, sous-bois, goudron, herbes alpines et épices, tanins fins et acidité haute — version montagnarde du grand piémontais. Cinq crus Superiore : Sassella, Grumello, Inferno, Valgella, Maroggia.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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