Domaine PluviumPremium Selection Bobal - Grenache Rosé
Vin rosé
Ce vin est composé à 100% du cépage Bobal.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Premium Selection Bobal - Grenache Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premium Selection Bobal - Grenache Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Premium Selection Bobal - Grenache Rosé
Le Premium Selection Bobal - Grenache Rosé du Domaine Pluvium s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto ou omelette soufflée au fromage.
Détails et informations techniques sur le Premium Selection Bobal - Grenache Rosé du Domaine Pluvium
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premium Selection Bobal - Grenache Rosé du Domaine Pluvium sont 2016, 2014, 0, 2015 et 2017.
Informations sur le Domaine Pluvium
Le Domaine Pluvium fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
