Domaine Podere GiardinoSuoli Cataldi Malvasia dell'Emilia
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Suoli Cataldi Malvasia dell'Emilia du Domaine Podere Giardino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Suoli Cataldi Malvasia dell'Emilia de Domaine Podere Giardino de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Suoli Cataldi Malvasia dell'Emilia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Suoli Cataldi Malvasia dell'Emilia
Les accords mets et vins originaux avec le Suoli Cataldi Malvasia dell'Emilia
Le Suoli Cataldi Malvasia dell'Emilia du Domaine Podere Giardino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), noix de saint jacques sur lit de poireaux ou gratin de pommes de terre au comté.
Détails et informations techniques sur le Suoli Cataldi Malvasia dell'Emilia du Domaine Podere Giardino
Découvrez le cépage: Carla
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges méridionaux. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, fait partie des cépages patrimoniaux pré-phylloxériques étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Suoli Cataldi Malvasia dell'Emilia du Domaine Podere Giardino sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Podere Giardino
Le Domaine Podere Giardino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
Royaume du Lambrusco, vin pétillant rouge le plus bu au monde. Effervescents conviviaux et accessibles à base des variétés Grasparossa (le plus charnu et tannique), Salamino (équilibré), Sorbara (clair et floral aux fruits rouges) et Maestri : robe rubis, mousse vive, notes signature de cerise, framboise, violette et fleurs, acidité fraîche. Du sec au demi-sec, parfait sur charcuteries de Parme et Modène. Aussi Malvasia aromatique et Trebbiano frais.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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