Domaine Podere GiardinoSuoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso du Domaine Podere Giardino de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso
Le Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso du Domaine Podere Giardino s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, garba ( côte d'ivoire ) ou hachis parmentier de courge au cumin.
Détails et informations techniques sur le Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso du Domaine Podere Giardino
Découvrez le cépage: Molette
La Molette blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Savoie). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver la Molette blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Suoli Cataldi Reggiano Lambrusco Rosso du Domaine Podere Giardino sont 2014, 2012, 0
Informations sur le Domaine Podere Giardino
Le Domaine Podere Giardino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Reggiano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Reggiano
La région viticole du Reggiano se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Piccini et le Domaine Bertolani y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Reggiano sont les Ancellotta, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Reggiano révèle souvent des types d'arômes de crème, banane ou fruit noir et parfois aussi des arômes de cassis noir, cassis ou menthe.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Texture
En dégustation, l'équivalent du toucher. Il s'agit de l'ensemble des sensations tactiles perçues par les muqueuses de la bouche : soyeux, velouté, gluant, gras, astringent, pâteux, etc.
