Domaine Poderi Rosso GiovanniBric d'Ajan Monferrato Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Bric d'Ajan Monferrato Rosso du Domaine Poderi Rosso Giovanni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bric d'Ajan Monferrato Rosso de Domaine Poderi Rosso Giovanni de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bric d'Ajan Monferrato Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bric d'Ajan Monferrato Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Bric d'Ajan Monferrato Rosso
Le Bric d'Ajan Monferrato Rosso du Domaine Poderi Rosso Giovanni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou agneau chaouia.
Détails et informations techniques sur le Bric d'Ajan Monferrato Rosso du Domaine Poderi Rosso Giovanni
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bric d'Ajan Monferrato Rosso du Domaine Poderi Rosso Giovanni sont 0
Informations sur le Domaine Poderi Rosso Giovanni
Le Domaine Poderi Rosso Giovanni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monferrato
La région viticole du Monferrato se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Monferrato est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 499 domaines et châteaux dans la région du Monferrato, produisant 916 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Monferrato s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.
