Domaine PoetaProfumato e Fruttato Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Profumato e Fruttato Rosso du Domaine Poeta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Profumato e Fruttato Rosso de Domaine Poeta de la région de Vino da Tavola est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Profumato e Fruttato Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Profumato e Fruttato Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Profumato e Fruttato Rosso
Le Profumato e Fruttato Rosso du Domaine Poeta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, agneau braisé au poivron ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Profumato e Fruttato Rosso du Domaine Poeta
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Profumato e Fruttato Rosso du Domaine Poeta sont 2008, 0, 2014
Informations sur le Domaine Poeta
Le Domaine Poeta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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