Domaine Poggio RubinoBrunello di Montalcino Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Brunello di Montalcino Riserva du Domaine Poggio Rubino est dans le top 50 des vins de Toscane.
Structure gustative du Brunello di Montalcino Riserva du Domaine Poggio Rubino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brunello di Montalcino Riserva de Domaine Poggio Rubino de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brunello di Montalcino Riserva du Domaine Poggio Rubino de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Brunello di Montalcino Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brunello di Montalcino Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Brunello di Montalcino Riserva
Le Brunello di Montalcino Riserva du Domaine Poggio Rubino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, filet d'agneau au monbazillac ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Brunello di Montalcino Riserva du Domaine Poggio Rubino
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brunello di Montalcino Riserva du Domaine Poggio Rubino sont 2010, 2009, 2007, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Poggio Rubino
Le Domaine Poggio Rubino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Pierre-à-fusil (odeur de)
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
