Domaine Poggio SorbelloDonetto Cortona Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Donetto Cortona Merlot du Domaine Poggio Sorbello est dans le top 40 des vins de Cortona.
Structure gustative du Donetto Cortona Merlot du Domaine Poggio Sorbello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Donetto Cortona Merlot de Domaine Poggio Sorbello de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Donetto Cortona Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Donetto Cortona Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Donetto Cortona Merlot
Le Donetto Cortona Merlot du Domaine Poggio Sorbello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou bourguignon de cerf.
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Donetto Cortona Merlot du Domaine Poggio Sorbello sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Poggio Sorbello
Le Domaine Poggio Sorbello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Cortona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cortona
DOC toscane autour de la cité étrusque (Arezzo) au-dessus de la Val di Chiana, sols argilo-calcaires minéraux à ≥250 m. Syrah signature en rouge roi (introduite à l'époque napoléonienne) : dense et structuré aux notes de mûre, cerise noire, poivre, violette, garrigue et touche réglissée, tanins fermes et fraîcheur vibrante — l'une des plus grandes Syrah d'Italie. Sangiovese et Merlot en assemblages, Cabernet ferme, Colorino fruité. Trebbiano et Grechetto en blancs.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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...Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
