Domaine Poli DistillerieSarpa Barrique di Poli Grappa
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sarpa Barrique di Poli Grappa du Domaine Poli Distillerie de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Sarpa Barrique di Poli Grappa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sarpa Barrique di Poli Grappa
Les accords mets et vins originaux avec le Sarpa Barrique di Poli Grappa
Le Sarpa Barrique di Poli Grappa du Domaine Poli Distillerie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, côtes d'agneau à la champvallon ou daube de canard.
Détails et informations techniques sur le Sarpa Barrique di Poli Grappa du Domaine Poli Distillerie
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sarpa Barrique di Poli Grappa du Domaine Poli Distillerie sont 2008, 2017, 2016, 2012 et 1991.
Informations sur le Domaine Poli Distillerie
Le Domaine Poli Distillerie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
