Domaine Dal Forno RomanoVigna Seré Veneto Passito Rosso
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Oseleta et le Rondinella.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Vigna Seré Veneto Passito Rosso du Domaine Dal Forno Romano est dans le top 30 des vins d'Italie et dans le top 20 des vins de Vénétie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna Seré Veneto Passito Rosso du Domaine Dal Forno Romano de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vigna Seré Veneto Passito Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Seré Veneto Passito Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Seré Veneto Passito Rosso
Le Vigna Seré Veneto Passito Rosso du Domaine Dal Forno Romano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, quiche à la crème et au thon ou zarzuela mayonapo.
Détails et informations techniques sur le Vigna Seré Veneto Passito Rosso du Domaine Dal Forno Romano
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Seré Veneto Passito Rosso du Domaine Dal Forno Romano sont 2003, 2004, 2009, 2008
Informations sur le Domaine Dal Forno Romano
Le Domaine Dal Forno Romano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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