Domaine PondviewDragonfly Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Dragonfly Pinot Grigio du Domaine Pondview
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dragonfly Pinot Grigio de Domaine Pondview de la région d'Ontario est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dragonfly Pinot Grigio du Domaine Pondview de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Dragonfly Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dragonfly Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Dragonfly Pinot Grigio
Le Dragonfly Pinot Grigio du Domaine Pondview s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, daurade au four ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.
Détails et informations techniques sur le Dragonfly Pinot Grigio du Domaine Pondview
Découvrez le cépage: Helfensteiner
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1931 par August Karl Herold (1902-1973) entre le pinot noir précoce et le frankenthal. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, au Royaume uni, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dragonfly Pinot Grigio du Domaine Pondview sont 2015, 2018, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Pondview
Le Domaine Pondview fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Niagara Peninsula à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niagara Peninsula
La péninsule du Niagara est la région viticole la plus vaste et la plus productive du Canada, située sur les rives sud du lac Ontario. Elle s'étend sur environ 55 km (35 miles) entre les limites orientales de la ville de Hamilton à l'ouest et la rive gauche de la rivière Niagara qui se jette dans le lac Ontario. La VQA couvre plus de 13 000 acres (5 200 hectares) et produit principalement des variétés de ClimatFrais comme le Riesling, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Cabernet Franc. Elle produit également un grand Volume de vin de glace.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
