Domaine Ponnaz & FilsLes Rives Pinot Noir de Bourg en Lavaux
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Les Rives Pinot Noir de Bourg en Lavaux du Domaine Ponnaz & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Rives Pinot Noir de Bourg en Lavaux de Domaine Ponnaz & Fils de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Rives Pinot Noir de Bourg en Lavaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Rives Pinot Noir de Bourg en Lavaux
Les accords mets et vins originaux avec le Les Rives Pinot Noir de Bourg en Lavaux
Le Les Rives Pinot Noir de Bourg en Lavaux du Domaine Ponnaz & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, brochette de veau à la marocaine ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Les Rives Pinot Noir de Bourg en Lavaux du Domaine Ponnaz & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Rives Pinot Noir de Bourg en Lavaux du Domaine Ponnaz & Fils sont 0
Informations sur le Domaine Ponnaz & Fils
Le Domaine Ponnaz & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Lavaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lavaux
La région viticole du Lavaux se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Bovard et le Château de Chillon y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lavaux sont les Chasselas, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lavaux révèle souvent des types d'arômes de pêche, fromage ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral ou agrumes.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Balthazar
Bouteille d'une contenance de 12 litres.
