Domaine Adega Ponte da BogaExpresión Histórica Edición Limitada
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mencia et le Trousseau.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Expresión Histórica Edición Limitada du Domaine Adega Ponte da Boga est dans le top 40 des vins de Ribeira Sacra.
Structure gustative du Expresión Histórica Edición Limitada du Domaine Adega Ponte da Boga
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Expresión Histórica Edición Limitada de Domaine Adega Ponte da Boga de la région de Galice est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Expresión Histórica Edición Limitada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Expresión Histórica Edición Limitada
Les accords mets et vins originaux avec le Expresión Histórica Edición Limitada
Le Expresión Histórica Edición Limitada du Domaine Adega Ponte da Boga s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou rôti de veau au lait et romarin.
Détails et informations techniques sur le Expresión Histórica Edición Limitada du Domaine Adega Ponte da Boga
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Expresión Histórica Edición Limitada du Domaine Adega Ponte da Boga sont 2017, 2015, 2014, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Adega Ponte da Boga
Le Domaine Adega Ponte da Boga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Ribeira Sacra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribeira Sacra
La région viticole du Ribeira Sacra se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Daterra Viticultores y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribeira Sacra sont les Mencia, Albarino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribeira Sacra révèle souvent des types d'arômes de crème, balsamique ou ananas et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou mûrier.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
