Domaine Adega Ponte da BogaAlais Mencía
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Alais Mencía du Domaine Adega Ponte da Boga
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alais Mencía de Domaine Adega Ponte da Boga de la région de Galice est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alais Mencía
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alais Mencía
Les accords mets et vins originaux avec le Alais Mencía
Le Alais Mencía du Domaine Adega Ponte da Boga s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail ou welsh traditionnel à la bière brune.
Détails et informations techniques sur le Alais Mencía du Domaine Adega Ponte da Boga
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alais Mencía du Domaine Adega Ponte da Boga sont 0, 2010
Informations sur le Domaine Adega Ponte da Boga
Le Domaine Adega Ponte da Boga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Ribeira Sacra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribeira Sacra
La région viticole du Ribeira Sacra se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Daterra Viticultores y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribeira Sacra sont les Mencia, Albarino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribeira Sacra révèle souvent des types d'arômes de crème, balsamique ou ananas et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou mûrier.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Le mot du vin: Échanson
Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
