Domaine PortadaMedium Sweet Branco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Alvarinho, le Chardonnay et le Fernao Pires.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Medium Sweet Branco du Domaine Portada est dans le top 70 des vins de Lisboa.
Structure gustative du Medium Sweet Branco du Domaine Portada
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Medium Sweet Branco de Domaine Portada de la région de Lisboa est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Medium Sweet Branco du Domaine Portada de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Medium Sweet Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Medium Sweet Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Medium Sweet Branco
Le Medium Sweet Branco du Domaine Portada s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cannelloni aux épinards, rôti de porc orloff ou crevettes poivre et sel.
Détails et informations techniques sur le Medium Sweet Branco du Domaine Portada
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Medium Sweet Branco du Domaine Portada sont 2019, 2017, 2011, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Portada
Le Domaine Portada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
