Domaine PortinariOro Recioto di Soave
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Oro Recioto di Soave du Domaine Portinari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oro Recioto di Soave de Domaine Portinari de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Oro Recioto di Soave
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oro Recioto di Soave
Les accords mets et vins originaux avec le Oro Recioto di Soave
Le Oro Recioto di Soave du Domaine Portinari s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, quiche au fromage façon gâteau magique ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).
Détails et informations techniques sur le Oro Recioto di Soave du Domaine Portinari
Découvrez le cépage: Garganega
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ronde et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'amande fraîche, fleurs blanches, pomme jaune, poire, agrumes et notes minérales volcaniques. Finale typiquement amande amère. Vinifié en blancs secs nobles (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) et en liquoreux de passerillage somptueux (Recioto di Soave DOCG). Aussi en Gambellara DOC. Cépage vénitien autochtone des collines volcaniques au sud-est de Vérone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oro Recioto di Soave du Domaine Portinari sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Portinari
Le Domaine Portinari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Recioto di Soave à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Recioto di Soave
DOCG vénète passito de la zone de Soave (collines volcaniques basaltiques et calcaires de Vérone, pergola véronaise) : Garganega signature en blanc doux roi (≥70 %) complétée par Trebbiano di Soave (≤30 %) — profil signature à la robe dorée nectar aux notes intenses de fruits confits, abricot sec, miel et fleurs blanches, palais velouté riche, acidité élevée équilibrant la douceur, finale persistante. Raisins triés séchés en grappes lâches, première DOCG vénète (1998), vin de méditation.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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