Domaine du PossibleQui a bu, boira
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Qui a bu, boira
Les accords qui marchent parfaitement avec le Qui a bu, boira
Les accords mets et vins originaux avec le Qui a bu, boira
Le Qui a bu, boira du Domaine du Possible s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", collier d'agneau à la moutarde ou matoutou de crabe.
Détails et informations techniques sur le Qui a bu, boira du Domaine du Possible
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Qui a bu, boira du Domaine du Possible sont 2016
Informations sur le Domaine du Possible
Le Domaine du Possible fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
Plus personne ne veut bosser en vigne ‘ Pas le meilleur apprenti de France !
A 19 ans, Louis Gillot vit mécanique viticole chez Faupin et vieux tracteurs à la maison. Il s’impose Meilleur Apprenti de France, avec la médaille d’or nationale. Le fruit d’une passion pour ses vieux coucous et d’un parcours tourné vers l’avenir du métier. L ouis Gillot, 19 ans, a déjà un parcours qui impressionne : il a remporté le titre de Meilleur Apprenti de France, médaille d’or nationale, le 14 janvier dernier. Sa passion sent bon l’huile de vida ...
+6 000 €/ha : surprime à l’arrachage définitif des vignes de Cognac
L’aide à l’arrachage sera dopée à 10 000 €/ha pour les viticulteur charentais, incités à réduire leurs surfaces à un niveau rentable avec cet outil de réduction définitive du potentiel viticole. Maintenu à 7,65 hl AP/ha, le rendement 2026 pousse également à l’arrachage temporaire du VCCI pour augmenter le rendement individuel des exploitations viticoles. O n n’est jamais mieux servi que par soi-même : le comité permanent du Bureau National Interprofessionnel du Cogna ...
« Les vins sans alcool sont produits par des vignerons qui n’ont aucun intérêt à prôner la déconsommation et qui sont loin d’être des militants anti-alcool »
Cessez-le-feu. Alors que les débats et critiques contre les vins désalcoolisés s’enveniment, le président du collectif du vin no/low, Stéphane Brière, appelle à la mesure : « il ne faut pas comparer un vin et un vin désalcoolisé, ce sont deux boissons différentes pour des moments de consommation différents et des consommateurs différents ». V ous me dites avoir été surpris par la virulence des propos du vigneron bourguignon Armand Heitz à l’encontre des vins sans alcool et de leurs p ...
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
