Domaine ValentiniCerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Rosé du Domaine Valentini est dans le top 40 des vins de Cerasuolo d'Abruzzo.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Rosé du Domaine Valentini de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Rosé
Le Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Rosé du Domaine Valentini s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles, curry de veau ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Rosé du Domaine Valentini
Découvrez le cépage: Terret Blanc
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (aubépine), pomme verte, herbes méditerranéennes et notes salines marines. Profil désaltérant solaire. Composante traditionnelle de Picpoul de Pinet AOC en assemblage et des blancs du Languedoc. Mutation à pellicule blanche du terret, cépage français autochtone du Languedoc méditerranéen.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Rosé du Domaine Valentini sont 2012, 2018, 2013, 2005 et 2017.
Informations sur le Domaine Valentini
Le Domaine Valentini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Cerasuolo d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerasuolo d'Abruzzo
DOC des Abruzzes, première appellation italienne dédiée exclusivement au rosé (2010). Montepulciano signature (min. 85%) en macération courte sur peaux pigmentées. Rosés sérieux et structurés signatures aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, framboise, grenade, agrumes et touche d'épices, bouche ronde et fraîche — souvent considéré comme l'un des meilleurs rosés d'Italie.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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