Domaine PrechtlLeitstall Grüner Veltliner von Molasse
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Leitstall Grüner Veltliner von Molasse du Domaine Prechtl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leitstall Grüner Veltliner von Molasse de Domaine Prechtl de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Leitstall Grüner Veltliner von Molasse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leitstall Grüner Veltliner von Molasse
Les accords mets et vins originaux avec le Leitstall Grüner Veltliner von Molasse
Le Leitstall Grüner Veltliner von Molasse du Domaine Prechtl s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croque-monsieur, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Leitstall Grüner Veltliner von Molasse du Domaine Prechtl
Découvrez le cépage: Bouillet
Le Bouillet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Bouillet noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leitstall Grüner Veltliner von Molasse du Domaine Prechtl sont 2016, 2013, 0
Informations sur le Domaine Prechtl
Le Domaine Prechtl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Niederösterreich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederösterreich
La Basse-Autriche est une région viticole située au nord-est de l'Autriche, à la frontière avec la Slovaquie et la République tchèque. C'est la plus grande région viticole du pays, tant sur le plan géographique qu'en termes de production. On y trouve environ 28 000 hectares de vignobles (69 000 acres). Ils sont responsables d'environ la moitié de la production totale de vin en Autriche.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
