Maison ZimmerRosenbourg Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Rosenbourg Pinot Noir du Maison Zimmer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosenbourg Pinot Noir de Maison Zimmer de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rosenbourg Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosenbourg Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Rosenbourg Pinot Noir
Le Rosenbourg Pinot Noir du Maison Zimmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes de viande à la catalane, tatin de navets confits au parme ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le Rosenbourg Pinot Noir du Maison Zimmer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosenbourg Pinot Noir du Maison Zimmer sont 2015, 2017
Informations sur le Maison Zimmer
Le Maison Zimmer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Arômes secondaires
Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
