Domaine Psaroulis Wines (Οινοποιια Ψαρουλη)Ασύρτικο (Assyrtiko)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Ασύρτικο (Assyrtiko) du Domaine Psaroulis Wines (Οινοποιια Ψαρουλη) est dans le top 90 des vins de Messinia.
Détails et informations techniques sur le Ασύρτικο (Assyrtiko) du Domaine Psaroulis Wines (Οινοποιια Ψαρουλη)
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ασύρτικο (Assyrtiko) du Domaine Psaroulis Wines (Οινοποιια Ψαρουλη) sont 0
Informations sur le Domaine Psaroulis Wines (Οινοποιια Ψαρουλη)
Le Domaine Psaroulis Wines (Οινοποιια Ψαρουλη) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Messinia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Messinia
IGP grecque du sud-ouest du Péloponnèse (Messénie, ouverte sur la mer Ionienne), vignobles >50 m, climat méditerranéen tempéré — pionnière des cépages internationaux en Grèce. Fileri signature en blanc roi (clone aromatique du Moschofilero) : sec et floral aux notes d'agrumes, rose, litchi et touche minérale, acidité vive. Roditis vif, Assyrtiko tendu et Chardonnay ample en blancs. Mandilaria dense, Fokiano fruité, Cabernet et Merlot en rouges méditerranéens souples.
La région viticole de Peloponnesos
Sud de la Grèce, 2ᵉ région nationale en volume, vignobles d'altitude (200-900 m). Agiorgitiko signature à Nemea (« Sang d'Hercule ») : rouges rubis profonds aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, épices douces et touche balsamique, tanins souples et bouche veloutée — charnus et accessibles. À Mantinia (600 m), Moschofilero à pellicule rose donne des blancs aromatiques (rose, agrumes, fleurs blanches). Mavrodaphne doux fortifié, Roditis frais.
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...Le mot du vin: Passerillage
Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
