Domaine AdegaMãePardal Telhado
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pardal Telhado du Domaine AdegaMãe est dans le top 40 des vins de Lisboa.
Structure gustative du Pardal Telhado du Domaine AdegaMãe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pardal Telhado de Domaine AdegaMãe de la région de Lisboa est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pardal Telhado du Domaine AdegaMãe de la région de Lisboa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pardal Telhado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pardal Telhado
Les accords mets et vins originaux avec le Pardal Telhado
Le Pardal Telhado du Domaine AdegaMãe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, risotto de coquillettes au chorizo ou escalope à la normande.
Détails et informations techniques sur le Pardal Telhado du Domaine AdegaMãe
Découvrez le cépage: Aramon
Rouges légers et souples, à la robe rubis claire peu soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, fraise), notes florales et profil rustique. Vins de soif désaltérants à boire jeunes, faiblement alcoolisés. Autrefois omniprésent au XIXᵉ siècle, aujourd'hui marginal mais préservé en IGP Pays d'Hérault. Cépage languedocien autochtone, en renaissance pour des cuvées légères modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pardal Telhado du Domaine AdegaMãe sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine AdegaMãe
Le Domaine AdegaMãe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Vaste IGP côtière au nord de Lisbonne, plus grand producteur portugais en volume. Rouges accessibles et solaires : Castelão fruité et épicé, Touriga Nacional dense (fruits noirs, violette), Trincadeira charnue, Alicante Bouschet profond. Blancs frais et minéraux : Arinto droit et citronné (star de Bucelas), Fernão Pires aromatique, Vital et Malvasia rondes. Rouges structurés d'Alenquer, effervescents à Óbidos.
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Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
