Le Domaine AdegaMãe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine AdegaMãe à Lisboa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine AdegaMãe. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine AdegaMãe avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine AdegaMãe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, poêlée de carottes ou choucroute de la mer au vin blanc.
Au nez le vin blanc du Domaine AdegaMãe révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'ardoise, paille ou melon. En bouche le vin blanc du Domaine AdegaMãe est un vin .
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Lors de ce changement, les autorités viticoles portugaises ont profité de l'occasion pour rebaptiser l'appellation Estremadura en "Lisboa", du nom de Lisbonne, qui marque la limite sud de la région. Il existe neuf DOC à Lisboa, mais beaucoup sont plus célèbres pour leur histoire que pour leur industrie viticole moderne. Les vins les plus prestigieux de la région relèvent des DOC Alenquer et Bucelas. La position de la région sur la côte est à l'origine du vaste Terroir qui façonne l'industrie viticole locale.
Les collines de la Serra de Montejunto s'étendent au nord de Lisbonne et divisent effectivement la ville en deux. Le Long de la côte, l'Atlantique frappe les vignobles avec des vents violents et des pluies d'automne, faisant de la viticulture un défi. La DOC la plus remarquable de ce côté des collines est Colares, qui est plus célèbre pour ses sols résistants au phylloxéra que pour ses vins rouges robustes issus du Ramisco. Les conditions fraîches et humides façonnent également les DOC Lourinhã et Óbidos, célèbres pour leur brandy et leur vin mousseux, respectivement.
Les vins rouge du Domaine AdegaMãe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, tourte à la viande et au chévre ou rôti de veau et carottes caramélisées.
Au nez le vin rouge du Domaine AdegaMãe révèle souvent des types d'arômes de cerise, réglisse ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fumée. En bouche le vin rouge du Domaine AdegaMãe est un vin puissant.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Les vins effervescent du Domaine AdegaMãe s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, bar grillé aux herbes ou quiche poireaux, chèvre lardons.
En bouche le vin effervescent du Domaine AdegaMãe est un vin puissant.
Tonneau de grande capacité.
Les vins rosé du Domaine AdegaMãe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, ojja tunisienne d'imène ou escalope de dinde au curry.
Au nez le vin rosé du Domaine AdegaMãe révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Lisboa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine AdegaMãe.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
C’est l’histoire d’un roi déchu. Trois siècles durant, ce cépage a régné en maître au pays du cognac, avant que le vignoble ne soit dévasté par le phylloxéra dans les années 1870. La folle-blanche (c’est son nom) donnait des eaux-de-vie incomparables, fines et bouquetées. Mais elle était capricieuse et fragile. Greffée, elle devint très sensible à la pourriture grise et difficile à cultiver. Plus robuste et productif, l’ugni blanc l’a progressivement supplantée. Cette variété d’origine italienne ...
Une vigneronne bien occupée Chloé Chevalier © Radio France – Charlotte Millet Chloé Chevalier et son apprentie Victoire sont en plein décuvage. Décuvage sportif Copier Victoire pose fièrement devant la cuve © Radio France Quoi de neuf à Ladoix-Serrigny ? Le décuvage de la première cuve de la journée est terminé. Peau couleur raisin Copier Mémoire du domaine Rémi en pleine action avec le pressoir du domaine Chevalier © Radio France Les domaines viticoles comme « Chevalier » à Ladoix-Serrig ...
Après quelques millésimes difficiles du fait des restrictions imposées par le Coronavirus, la Cité du Vin a fait carton plein cet été et amorce une année animée, sous le signe de l’optimisme et de l’inventivité. Demandez le programme ! Avec plus de 105 000 visiteurs accueillis entre juillet et août 2022, la Cité du Vin a enregistré sa plus forte fréquentation depuis son ouverture en 2016. Cette belle croissance, qui vient partiellement compenser un début d’année encore impacté par la p ...
Tonneau de grande capacité.
