Domaine BonifacioPatrimónio Colheita Selecionada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Património Colheita Selecionada du Domaine Bonifacio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Património Colheita Selecionada de Domaine Bonifacio de la région de Lisboa est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Património Colheita Selecionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Património Colheita Selecionada
Les accords mets et vins originaux avec le Património Colheita Selecionada
Le Património Colheita Selecionada du Domaine Bonifacio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou côte de veau au romarin.
Détails et informations techniques sur le Património Colheita Selecionada du Domaine Bonifacio
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Património Colheita Selecionada du Domaine Bonifacio sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Bonifacio
Le Domaine Bonifacio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Le mot du vin: Malique (acide)
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
