Domaine Quinta da LixaVinho Verde Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga nacional et le Espadeiro.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du boeuf ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vinho Verde Rosé du Domaine Quinta da Lixa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinho Verde Rosé de Domaine Quinta da Lixa de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vinho Verde Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinho Verde Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Vinho Verde Rosé
Le Vinho Verde Rosé du Domaine Quinta da Lixa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou viande mijotée comme par exemple des recettes d'arroz de marisco, graines de courges caramélisées aux épices ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.
Détails et informations techniques sur le Vinho Verde Rosé du Domaine Quinta da Lixa
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinho Verde Rosé du Domaine Quinta da Lixa sont 2016, 2019, 0, 2021 et 2018.
Informations sur le Domaine Quinta da Lixa
Le Domaine Quinta da Lixa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
