Domaine Marcolino SéboQP. Antão Vaz Premium
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du QP. Antão Vaz Premium du Domaine Marcolino Sébo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le QP. Antão Vaz Premium de Domaine Marcolino Sébo de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du QP. Antão Vaz Premium
Les accords qui marchent parfaitement avec le QP. Antão Vaz Premium
Les accords mets et vins originaux avec le QP. Antão Vaz Premium
Le QP. Antão Vaz Premium du Domaine Marcolino Sébo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, saltimbocca de veau ou brochette de st jacques et gambas.
Détails et informations techniques sur le QP. Antão Vaz Premium du Domaine Marcolino Sébo
Découvrez le cépage: Glacière
Inconnue, on ne la rencontre encore qu'en Vaucluse dans la plupart des cas établie en tonnelles (nos photographies), jamais en culture. La Glacière est un raisin de table, pas toujours agréable à manger, que l'on conservait autrefois soit sur souches soit sur claies pour l'hiver. Aujourd'hui, il est très rare de trouver cette variété qui a donc complètement disparue.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du QP. Antão Vaz Premium du Domaine Marcolino Sébo sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Marcolino Sébo
Le Domaine Marcolino Sébo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
