Domaine QuevedoWhite Port
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le White Port du Domaine Quevedo de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de vanille, confiture ou abricot.
Détails et informations techniques sur le White Port du Domaine Quevedo
Découvrez le cépage: Rubilande
Rosés clairs vifs et fruités à boire jeunes, à la robe rose pâle, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fleurs. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage rose français rare, autrefois cultivé pour les rosés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White Port du Domaine Quevedo sont 2014
Informations sur le Domaine Quevedo
Le Domaine Quevedo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
L'un des plus anciens vins fortifiés au monde : muté à l'eau-de-vie en cours de fermentation, gardant ses sucres résiduels. Style opulent et long en bouche, notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix, café et épices. Quatre styles : Ruby jeune et fruité (cerise, mûre), Tawny vieilli en fût oxydatif (caramel, noisette, orange amère), LBV et Vintage de garde, White en apéritif. Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
