Domaine Puerta del SolFélix Martínez Cepas Viejas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Félix Martínez Cepas Viejas du Domaine Puerta del Sol est dans le top 10 des vins de Madrid.
Structure gustative du Félix Martínez Cepas Viejas du Domaine Puerta del Sol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Félix Martínez Cepas Viejas de Domaine Puerta del Sol de la région de Madrid est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Félix Martínez Cepas Viejas du Domaine Puerta del Sol de la région de Madrid révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou prune et parfois aussi des arômes de cèdre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Félix Martínez Cepas Viejas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Félix Martínez Cepas Viejas
Les accords mets et vins originaux avec le Félix Martínez Cepas Viejas
Le Félix Martínez Cepas Viejas du Domaine Puerta del Sol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou pljeskavica (hamburger des balkans).
Détails et informations techniques sur le Félix Martínez Cepas Viejas du Domaine Puerta del Sol
Découvrez le cépage: Tempranillo
Cépage noir espagnol emblématique, l'un des plus plantés au monde. Originaire probablement de Rioja. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de fruits rouges et noirs, prune, tabac, cuir et épices au vieillissement. Star des grands rouges espagnols (Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO) et du Douro portugais (Tinta Roriz/Aragonez).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Félix Martínez Cepas Viejas du Domaine Puerta del Sol sont 2004, 2013, 2016, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Puerta del Sol
Le Domaine Puerta del Sol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
Appellation DO espagnole de la Communauté de Madrid, ~12 000 ha dont 8 850 ha sous DO (78 %), entre 600 et 1 000 m d'altitude. 54 communes en 3 sous-zones : Arganda (la plus grande, 6 000 ha, Tinto Fino/Tempranillo), Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias (4 000 ha, Grenache rouge + Albillo Real blanc). Climat continental rigoureux, sols variés (granitiques, calcaires). Cépages stars : Tempranillo (Tinto Fino), Garnacha, Albillo Real (autochtone).
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