
Domaine ValquejigosoDehesa Valquejigoso
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot, le Tempranillo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Dehesa Valquejigoso du Domaine Valquejigoso est dans le top 10 des vins de Madrid.
Structure gustative du Dehesa Valquejigoso du Domaine Valquejigoso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dehesa Valquejigoso de Domaine Valquejigoso de la région de Madrid est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dehesa Valquejigoso du Domaine Valquejigoso de la région de Madrid révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Dehesa Valquejigoso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dehesa Valquejigoso
Les accords mets et vins originaux avec le Dehesa Valquejigoso
Le Dehesa Valquejigoso du Domaine Valquejigoso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, pâtes au citron et au comté ou magret de canard sauce aux poivres.
Détails et informations techniques sur le Dehesa Valquejigoso du Domaine Valquejigoso
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dehesa Valquejigoso du Domaine Valquejigoso sont 2013, 0, 2012, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Valquejigoso
Le Domaine Valquejigoso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Madrid à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madrid
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