Domaine PuiggrosMestre Vilavell Sumoll Vinyes Velles
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mestre Vilavell Sumoll Vinyes Velles du Domaine Puiggros
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mestre Vilavell Sumoll Vinyes Velles de Domaine Puiggros de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Mestre Vilavell Sumoll Vinyes Velles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mestre Vilavell Sumoll Vinyes Velles
Les accords mets et vins originaux avec le Mestre Vilavell Sumoll Vinyes Velles
Le Mestre Vilavell Sumoll Vinyes Velles du Domaine Puiggros s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, spaghetti aux favouilles (étrilles) ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Mestre Vilavell Sumoll Vinyes Velles du Domaine Puiggros
Découvrez le cépage: Dan ben Hannah
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges méridionaux. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Est et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mestre Vilavell Sumoll Vinyes Velles du Domaine Puiggros sont 0, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Puiggros
Le Domaine Puiggros fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Champagne dosé entre 6 et 15 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
