Domaine Pujol IzardSur La Pointe des Pieds
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Grenache Blanc et le Macabeo.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Sur La Pointe des Pieds du Domaine Pujol Izard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sur La Pointe des Pieds de Domaine Pujol Izard de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sur La Pointe des Pieds
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sur La Pointe des Pieds
Les accords mets et vins originaux avec le Sur La Pointe des Pieds
Le Sur La Pointe des Pieds du Domaine Pujol Izard s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche sans pâte courgette-bleu, quiche aux dés de jambon de nanie ou pâtes aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Sur La Pointe des Pieds du Domaine Pujol Izard
Découvrez le cépage: Grenache Blanc
Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sur La Pointe des Pieds du Domaine Pujol Izard sont 0
Informations sur le Domaine Pujol Izard
Le Domaine Pujol Izard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Déclassement
Suppression du droit à l'appellation d'origine d'un vin ; celui-ci est alors commercialisé comme Vin de France.
