Vins issues du cépage Macabeo
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Macabeo en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Macabeo
Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.
Quels sont les arômes typique du cépage Macabeo ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 37% des Macabeo
- Minéral & naturelPrésent dans 35% des Macabeo
- AgrumesPrésent dans 33% des Macabeo
- Fermenté (levuré)Présent dans 29% des Macabeo
- BoiséPrésent dans 27% des Macabeo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 25% des Macabeo
- Fruits tropicauxPrésent dans 22% des Macabeo
- VégétalPrésent dans 18% des Macabeo
- ÉpicesPrésent dans 18% des Macabeo
- Fruits rougesPrésent dans 13% des Macabeo
- FloralPrésent dans 13% des Macabeo
- MielPrésent dans 12% des Macabeo
- AgrumePrésent dans 11% des Macabeo
- PommesPrésent dans 11% des Macabeo
- MinéralPrésent dans 11% des Macabeo
- CitronPrésent dans 11% des Macabeo
- PêchePrésent dans 10% des Macabeo
- PoirePrésent dans 10% des Macabeo
- PierrePrésent dans 10% des Macabeo
- AnanasPrésent dans 9% des Macabeo