Domaine Pulcino - Ciliegiolo Chianti Colli Senesi

Domaine PulcinoCiliegiolo Chianti Colli Senesi

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Ciliegiolo Chianti Colli Senesi du Domaine Pulcino est un vin rouge de la région de Chianti Colli Senesi en Toscane.
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Ciliegiolo Chianti Colli Senesi du Domaine Pulcino

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Ciliegiolo Chianti Colli Senesi de Domaine Pulcino de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Ciliegiolo Chianti Colli Senesi du Domaine Pulcino de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Ciliegiolo Chianti Colli Senesi du Domaine Pulcino

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Ciliegiolo

Serait d'origine espagnole. Aujourd'hui il est très présent en Toscane et dans de nombreuses autres régions italiennes où il est souvent assemblé avec le sangiovese pour produire le fameux Chianti. D'après des analyses génétiques récentes, il est le père dudit sangiovese sa mère étant un cépage quasiment inconnu du nom de calabrese di Montenuovo. - Synonymie : ciliegino, ciregiuolo ou cireguoli, aleatico di spagna (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et très peu lignifiés; baies moyennes, rondes, peau d'épaisseur moyenne très pruinée d'un beau noir bleuté avec quelquefois des reflets violacés, pulpe juteuse. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année quelques jours seulement après le chasselas. Affectionne tout particulièrement les terres de coteaux pas trop pauvres. Vigoureux, productif et régulier, il faudra cependant lui appliquer une taille en rapport avec le fait que ses yeux de la base sont peu ou pas fertiles. Sensible au vent, au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture acide et à la pourriture grise. Résiste bien à la sécheresse. Maturité 2ème époque tardive. - Type de vin/Arômes : donne un vin ample et souple aux tanins doux, riche en alcool, de couleur rubis plus ou moins foncé avec dans certains cas des reflets violacés. Arômes de cannelle, cerise, myrtille, notes épicées, prune, raisin frais, réglisse, tabac, vanille, ... .

Derniers millésimes de ce vin

Ciliegiolo Chianti Colli Senesi - 2016
Dans le top 100 des vins de Chianti Colli Senesi
Note moyenne: 3.61110.50
Ciliegiolo Chianti Colli Senesi - 2015
Dans le top 100 des vins de Chianti Colli Senesi
Note moyenne: 3.61110.50
Ciliegiolo Chianti Colli Senesi - 2014
Dans le top 100 des vins de Chianti Colli Senesi
Note moyenne: 3.51110.50
Ciliegiolo Chianti Colli Senesi - 2013
Dans le top 100 des vins de Chianti Colli Senesi
Note moyenne: 3.211100
Ciliegiolo Chianti Colli Senesi - 2012
Dans le top 100 des vins de Chianti Colli Senesi
Note moyenne: 3.311100
Ciliegiolo Chianti Colli Senesi - 2011
Dans le top 100 des vins de Chianti Colli Senesi
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Ciliegiolo Chianti Colli Senesi du Domaine Pulcino sont 2016, 2015, 2014, 2012 et 2011.

Informations sur le Domaine Pulcino

Le domaine propose 21 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chianti Colli Senesi dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Pulcino sur Facebook

Le Domaine Pulcino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Chianti Colli Senesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 60000 des vins d'Italie
Dans le top 15000 des vins de Chianti Colli Senesi
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Chianti Colli Senesi

La région viticole du Chianti Colli Senesi se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Il Colombaio di Santachiara et le Domaine Poderi del Paradiso y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Colli Senesi sont les Sangiovese, Merlot et Ciliegiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Colli Senesi révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou chocolat et parfois aussi des arômes de vanille, cassis noir ou cacao.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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