Domaine Monte ChiaroAnno Domini '345 Chianti Colli Senesi
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Foglia tonda et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Anno Domini '345 Chianti Colli Senesi du Domaine Monte Chiaro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anno Domini '345 Chianti Colli Senesi de Domaine Monte Chiaro de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anno Domini '345 Chianti Colli Senesi du Domaine Monte Chiaro de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Anno Domini '345 Chianti Colli Senesi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anno Domini '345 Chianti Colli Senesi
Les accords mets et vins originaux avec le Anno Domini '345 Chianti Colli Senesi
Le Anno Domini '345 Chianti Colli Senesi du Domaine Monte Chiaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur) ou fish and chips ( pâte à friture anglaise).
Détails et informations techniques sur le Anno Domini '345 Chianti Colli Senesi du Domaine Monte Chiaro
Découvrez le cépage: Foglia tonda
Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anno Domini '345 Chianti Colli Senesi du Domaine Monte Chiaro sont 2015, 2014, 2018, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Monte Chiaro
Le Domaine Monte Chiaro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Chianti Colli Senesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Colli Senesi
La région viticole du Chianti Colli Senesi se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Il Colombaio di Santachiara et le Domaine Poderi del Paradiso y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Colli Senesi sont les Sangiovese, Merlot et Ciliegiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Colli Senesi révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou chocolat et parfois aussi des arômes de vanille, cassis noir ou cacao.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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