Domaine Punta di BaccoI Trulli Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le I Trulli Primitivo du Domaine Punta di Bacco est dans le top 80 des vins de Primitivo di Manduria.
Structure gustative du I Trulli Primitivo du Domaine Punta di Bacco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Trulli Primitivo de Domaine Punta di Bacco de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du I Trulli Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Trulli Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le I Trulli Primitivo
Le I Trulli Primitivo du Domaine Punta di Bacco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, quiche aux légumes variés ou epaule d'agneau roulées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le I Trulli Primitivo du Domaine Punta di Bacco
Découvrez le cépage: Primitivo
Cépage noir italien autochtone des Pouilles, identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Primitivo di Manduria DOC, l'un des grands rouges du sud italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Trulli Primitivo du Domaine Punta di Bacco sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Punta di Bacco
Le Domaine Punta di Bacco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Primitivo di Manduria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Primitivo di Manduria
Appellation DOC des Pouilles (années 1970), sur la péninsule du Salento. ~2 800 ha sur 6 communes : Manduria, Sava, Torricella (Tarente), Erchie, Oria, Torre Santa Susanna (Brindisi). Climat méditerranéen ensoleillé, étés chauds, influence ionienne, sols rouges riches en fer. Cépage star : Primitivo (min.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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Marque auxiliaire ou marque d'acheteur (grande surface par exemple) rassemblant des champagnes de diverses origines. Elle n'offre aucune garantie de suivi qualitatif ni de traçabilité.
