
Domaine Punta di BaccoPajaru Falanghina
En bouche ce vin est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Pajaru Falanghina du Domaine Punta di Bacco est dans le top 0 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Pajaru Falanghina du Domaine Punta di Bacco
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pajaru Falanghina de Domaine Punta di Bacco de la région des Pouilles est un vin puissant.
Détails et informations techniques sur le Pajaru Falanghina du Domaine Punta di Bacco
Découvrez le cépage: Parellada
Cépage blanc espagnol autochtone de Catalogne, cultivé principalement dans le Penedès. Il donne des vins blancs vifs, élégants, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Composante essentielle des mousseux Cava DO espagnols (avec le Macabeo et le Xarel-lo), il signe l'identité aromatique du Cava et des grands blancs catalans modernes.
Informations sur le Domaine Punta di Bacco
Le Domaine Punta di Bacco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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